よくある質問

賞味期限は発送より3日、
消費期限は発送より4日〜5日になります。
但し、冷蔵庫に保管している前提です。
万が一、急な用事でお召し上がり出来ない時は冷凍されて下さい。

ご利用の際は、解凍せずに茹で上げて下さい。

当店では、基本技術 2割、製粉 1割、蕎麦粉の吟味 7割だと考えて居ります。
これをしっかり行えば切れることなく繋がります。

色んな風に乗って、民(=お客様)が暖簾をくぐって欲しい。の意味を込めてつけました。
かぜのたみのロゴも親戚の子供に書いてもらったものをロゴ化しました。

築100年以上の古民家です。
店の前の道は日田街道になります。